水果食品專用乾燥機

水果食品專用乾燥機

水果食品專用乾燥機

乾燥快速:本機選用多葉式風葉輪,熱風風量大,經由發熱體將熱量帶出,乾燥快速又省電。
 

熱風式水果乾燥機

熱風式水果乾燥機是一種專門用於乾燥水果或咖啡生果等農產品的設備。它的工作方式是透過熱風循環系統,將熱空氣均勻地吹送至水果表面,逐步蒸發水分,同時維持適當的乾燥環境,以確保水果的風味、顏色與營養成分不受過度破壞。與自然風乾或傳統高溫乾燥相比,熱風乾燥技術能更有效地控制乾燥速度與品質,因此廣泛應用於果乾製作及農產品加工領域。
 

關鍵技術

高效熱風循環系統:透過循環風道設計,使熱風均勻分布,減少局部溫差問題,提高乾燥效率,同時減少熱能浪費,降低能源消耗。
溫控技術:精確控制乾燥溫度,避免水果因高溫而焦化或變質,確保果乾的色澤、風味與營養成分得以保留。
多層分層設計:利用多層托盤結構,讓水果能均勻受熱,並提高空間利用率,提高單次乾燥量,適合大規模果乾生產。

 

優點介紹

均勻乾燥:熱風循環設計確保每片水果都能受到穩定的熱量分布,避免局部過乾或未乾透的問題。
保留風味與營養:適當的溫控技術可有效降低水果的養分流失,保持天然甜味與色澤。
提升生產效率:相較於自然風乾,熱風式乾燥機能大幅縮短乾燥時間,提高產能並減少受潮、發霉的風險。